2022.12.17㈯曇り
開業迄にお世話になった方々の教えの
お陰で、醸造は良いスタートがきれましたが、需要と供給が難しく、7月には、全てのビールが完売してしまい、（正直、そんなに売れるとは考えていませんでした）
お世話になりました、月岡ブルワリーさん・さくらブルワリーさん、紹介いただきましたハーヴェストムーンさんから提供していただき感謝しています。
そしてまた現在、品薄の状況になっています。要因はわかっていまして、別注商品による樽不足での醸造遅れと、ビール樽売れ行き好調の為です。
これから、瓶詰めを始めます。
とはいえ、体は一つですので、
気負わずいきます。
