2022/1/13㈭晴 初仕込み分、原材料発注終え、こまごまと準備中です。 スタートラインは目前です。

2022/1/7(金)晴 新潟から戻り、設備の手直しがあり、31日に終え。 昨日、税務署に醸造方法と醸造設備申告書類を送って、今日は、原材料の発注と細かな設備の作業です。 今年もよろしくお願いいたします。 飛躍の年にするべく努力します！