2022.12.17㈯曇り 開業迄にお世話になった方々の教えの お陰で、醸造は良いスタートがきれましたが、需要と供給が難しく、7月には、全てのビールが完売してしまい、（正直、そんなに売れるとは考えていませんでした） お世話になりました、月岡ブルワリーさ…

しばらくぶりに現状報告いたします。 開業から7ヶ月が経過しました。 現在、定番のGOLDEN ALE・IPA・STOUT の3種に加え、お客様から要望いただきました、PALE ALE・ESBを醸造しています。 最初の醸造GOLDEN ALEは、発酵始めの温度が低くて、仕込み翌日になっ…