大多喜麦酒の開業までの歩み 大多喜編 その34

2021/5/23晴

昨日でボイラー設置工事が終わりました。

これで主要設備揃い、26日の試運転を待ちます。次は、正面ガラス･サッシ工事、2階タップルーム工事や、

消防署･保健所･税務署監査等々開業までは、

もうしばらくかかりまます。

2月19日の醸造設備搬入から、はや３ヶ月です。先日、研修させていただいた、栃木マイクロブルワリーの師匠より、｢たいへんな時期ですが、ゆっくり準備してください｣と言葉をいただきました。真剣に進んでいきます。