2020/11/19(木)晴 本日の研修内容 10/21に仕込みましたピルスナー樽詰めでした。 樽詰め用パーツ煮沸殺菌･発酵タンクにセット･炭酸ガスホースつなぎの段取りから、 樽詰めは、一人で出来る様になりました。 明日は、タンク洗浄です。 肝心のビールの出来は。…

2020/11/18(水)曇 本日の研修内容 花巻Brew Beastさん瓶詰めです。 伺いますと、すでに作業始まっており、 全ての作業工程を解説してくださり、 特にビールの種類が変わる際の瓶詰め機の 洗浄方法･瓶詰め終了後の瓶詰め機の洗浄方法は、水から始まり薬剤洗浄…